labeyrie - Chemin de gourmandise

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17 janvier 2014

Petits toast au foie gras

Pendant les fêtes de fin d'années on mange beaucoup... Chez moi le foie gras saumon confit magret se sont les star pendant les fêtes. Cette fois ci, j'ai innover en mariant le foie gras avec le miel et des graines de pavot. foie gras Toast foie gras,miel...

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Tags: apéro, miel, Labeyrie, graines de pavots, Toasts, foie gras, fêtes

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17 janvier 2014

Roulés de saumon fumé & chantilly de chèvre

Pour moi l'association saumon fumé et chèvre c'est l'accord parfait. Cette fois ci pour changer de l'ordinaire, je les ai fait en roulés. Le résultat est plutôt positif. Roulés de saumon fumé fourré à la chantilly de chèvre Ingrédients 6 tranches de saumon...

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Tags: chantilly, fromage, apéro, chèvre, saumon fumé, Labeyrie

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8 décembre 2013

Gambas sautées

En voyant sur l'étalage ces gambas j'ai pas pu résister à en acheter!!!! C'est partie pour quelles face belle dans la poêle... Gambas sautées Ingrédients 300g de gambas décortiquées Labeyrie 4 gousses ails 1 c. à s. de miel Persil frais (c'est meilleur)...

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Tags: miel, Labeyrie, gambas, graines de sésames

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18 septembre 2013

Galettes chèvre & saumon fumé

Dans mes achats labeyrie, j'ai acheté "Coeur de saumon fumé pour l'apero" Comment vais je le mettre à l'honneur... Et pourquoi pas avec du fromage!!!! Galette chèvre & saumon Ingrédients Pour 2 galettes 2 galettes de riz Coeur de saumon Labeyrie Bûche...

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Tags: fromage, chèvre, saumon fumé, Labeyrie

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14 juin 2013

Poêlée de magret de canard et petits légumes

L'imagination vient en cuisinant... J'ai sorti un magret du congélateur mais aucune idée ne mais venue (heureusement que j'ai la journée pour réfléchir) Poelée de magret aux légumes Ingrédients 1 magret de canard 1 poivron rouge 1/2 aubergine 2 ails 1c.à...

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Tags: légumes, viande, plat, poivrons, magret, aubergines, Labeyrie

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17 mai 2013

Petit cake au magret fumé

J'ai plein de magrets séché fumé au congélateur mais qu'est ce que je pourrais bien en faire!!!! Pour moi, bien évidemment, j'en ferais rien vu que je n'en mange pas... C'est parti pour un cake salé. J'ai fais dans un petits moules mais je serais vous...

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Tags: cakes salés, magret fumé, Labeyrie

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27 mars 2013

Roti de magret de canard

Pleins de magrets de canard mais comment les faire différemment pour ne pas s'en lancer. C'est plutôt gras le magret alors je me suis dis pourquoi pas le saucissonner comme un rôti!!! Je l'ai farci de champignon et au finale c'est un joli petit rôti que...

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Tags: sauce, viande, champignons, canard, magret, Labeyrie

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24 mars 2013

Tagliatelles à l'ail, au saumon fumé et sauce au citron

J'ai acheté plein de saumon fumé et il faut que je les mange. Rien de tel que de bonne pâtes maison. Pour cette recette, je les fais à l'ail pour changer. C'est parti je vous explique. Si vous êtes de gros mangeur, je vous conseille de doubler la dose...

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Tags: citron, sauce, tagliatelles, light, saumon fumé, Labeyrie

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12 septembre 2012

Rouleaux de saumon

Voici une petite recette facile, rapide et bonne pour les apéros. Moi, je les ai mangé en plat principal accompagné de la salade de Quinoa. Rouleaux de saumon fumé sauce sakari Ingrédients 2 tranches de pain de mie au 7 céréales 2 tranches de saumon fumé...

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Tags: poissons, sauce, Labeyrie

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