lundi 29 décembre 2014

Congolais épicés "0.0 Chut"

Je participe au défi 0.0 Chut organisé par Karine du blog Chut je patisse   Le thème c'est Voici la liste les binomes Je suis tombée avec Cécile du blog Bleu Combava Elle m'a donnée comme ingrédients secret le Piment!!!!   Congolais épicés Ingrédients Pour 20 congolais 175g de cassonnade 1 oeuf 125g de noix de coco rapé 1/2 c. à c. de cannelle 1/4 de c. à c.de piment de cayenne Préchauffer le four à 200°C Dans un saladier, battre au batteur electrique la cassonnade et l'oeuf jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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mardi 9 septembre 2014

Biscuits à la cuillère

Un petit test de biscuits à la cuillère pour les BaBy'S. C'est aussi pour les grands mais je fais cette recette pour mon petit neveu d'amour...   Biscuits à la cuillère Ingrédients Pour 20 biscuits 3 oeufs 40g de sucre en poudre 80g de farine un tout petit peu d'au de fleur d'oranger Sucre glace (facultatif) Pré-chauffez le four 180°C. Séparez les blancs des jaunes puis réservez les jeunes. Montez les blancs bien ferme puis ajoutez le sucre en poudre. Battre pour obtenir une meringue bien ferme et... [Lire la suite]
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dimanche 6 juillet 2014

Biscuits "Etoiles des îles"

Un petit peu au pif, je mélange quelques ingrédients "d'ici et de là-bas" et on verra bien ce que cela donne!!! J'ai envie de faire des petits biscuits pour manger avec le café ou le thé...   Étoiles des îles  Pour 20 biscuits Ingrédients 50g de farine 50g de maïzena 50g de farine de maïs 60g de poudre d'amande 100g de sucre glace 75g de beurre mou en des 2 oeufs 1/4 c. à c. de cannelle 1/4 c. à c. de bicarbonate de soude 2 gousses de Vanille de la Réunion   Dans un saladier mettre tous les... [Lire la suite]
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mardi 18 février 2014

Sablés Riz & châtaignes

Je suis allée dans une boutique Bio pour acheter de la farine de châtaigne. Mais je n'en ai pas trouvé, il n'y en avait plus. Alors j'ai pris une farine mix (maïs + châtaignes) Je croix que des petits sablés vont être de la partie....   Sablés Riz & Châtaignes  Ingrédients 150g de beurre mou 40g de margarine 75g de sucre glace 1 oeuf 225g de farine de riz & châtaignes Bio   Mettre le beurre en des et la margarine dans un saladier. Le travailler et verser le sucre. Ajouter l'oeuf l'extrait... [Lire la suite]
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dimanche 27 octobre 2013

Biscuits sablés cahouètes

Comme tous le monde, on a tous des mots qu'on invente ou qu'on dit mal. Et puis il reste dans notre langage et dans la famille. Chez moi on ne dit pas des cacahuètes mais des cahouètes ^_^ C'est pour cela que j'ai appelé ses biscuits comme ça. C'es n'est pas un faute mais c'est bien voulu ^_^   Biscuits sablés cahouètes Ingrédients Pour 20 biscuits 100 grammes de farine 20 grammes de maïzena 35 grammes de beurre de cacahuète 45 grammes de margarine 50 grammes de cacahuètes 30 grammes de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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lundi 16 septembre 2013

Biscuits Irish Coffee

Comme j'adore c'est petits biscuits, j'aime faire plein de variante... Cette fois ci café et whisky... Et oui j'ai pensé au bon Irish Coffee....   Biscuits Rond Irish Coffee Ingrédients Pour 20 biscuits 80 grammes de farine 45 grammes de maïzena 45 grammes de beurre froid en dés 45 grammes de margarine 50 grammes de poudre d'amande 30 grammes de sucre en poudre 2 sticks de café Maxwell House 1grosse cuilliere à soupe de Whisky 1 cuillère à soupe de pralin  type Vahiné 1/4 de cuillère à café de bicarbonate ... [Lire la suite]
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mercredi 21 août 2013

Biscuits Galak & Spéculoos

Biscuits biscuits et biscuits!!!!!! Encore mais c'est tellement bon pour le gouter... Je vous propose des biscuits spéculoos avec du chocolat cette fois ci...   Biscuits Blancs pailletés Galak et Spéculoos Ingrédients Pour 20 biscuits 80 grammes de farine 45 grammes de maïzena 45 grammes de beurre froid en dés 45 grammes de margarine 50 grammes de poudre d'amande 30 grammes de sucre en poudre 2 barres de chocolat blanc Galak aux spéculoos 4 cuillères à café bombées de miettes de speculoos 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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dimanche 14 juillet 2013

Biscuits à la vanille réunionnaise

Biscuits, Biscuit, Biiiiiiscuits!!!! Ma boite à biscuits est vide O_o c'est pas possible!!!! Ils m'en faut pour prendre avec mon café. Vite, je regarde dans mon vieux bouquin de cuisine, oui oui oui Vieux car il était à mon arrière grand mère... Mais ils y a plein de bonnes recettes.   Sablés à la vanille réunionnaise Ingrédients Pour 20 biscuits 70g de beurre ramolli 40g de margarine 65g de sucre en poudre 1 oeuf 170g de farine 1 gousse de vanille de la réunion   Dans un saladier, travailler le sucre, le... [Lire la suite]
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lundi 27 mai 2013

Biscuits lapin aux amandes

Pour cette recette, je me suis encore basé sur la fameuse recette des Croissants de lune. Mais ces biscuits sont à l'amande. J'ai utilisé des espèces de moules en forme de lapins mais c'est pas très ressemblant.   Biscuits lapins aux amandes   Ingrédients Pour 20 biscuits 80 grammes de farine 45 grammes de maïzena 45 grammes de beurre froid en dés 45 grammes de margarine 50 grammes de poudre d'amande 30 grammes de sucre en poudre 1 cuillères à café d'extrait de vanille 1 cuillère à soupe de pralin  type... [Lire la suite]
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dimanche 28 avril 2013

Biscuits sablés Choco-Coco

Des petits biscuits pour accompagner votre thé!!! J'ai tellement aimé faire les croissants de lune et le ronds etoiles que je les varie dans toutes les sortes. C'est pour cela que je vous les propose avec du chocolat et de la noix de coco.   Bicuits sablés Choco-Coco   Ingrédients Pour 20 biscuits 80 grammes de farine 45 grammes de maïzena 45 grammes de beurre froid en dés 45 grammes de margarine 50 grammes de noix de coco rapé 30 grammes de sucre en poudre 2 c. à s. de cacao amer Van Houten 1 cuillères à café... [Lire la suite]
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