samedi 9 mars 2013

Big macaron

J'avais dans l'idée de faire 2 jolies macarons avec 2 saveurs différentes a l'interieure. Cette recette est vraiment pour les accro au chocolat et à la noix de coco... Moi qui suis une vraie adepte, j'ai trouvé très lourd... mais bon!!! Autrement mangez-sans que la moitié ^^   Big macaron chocolat blanc coco & chocolat noir cannelle   Ingrédients: Pour 2 macarons 1 blanc d'oeuf 40g d'amande en poudre 64g de sucre glace 15g de sucre en poudre Colorant alimentaire Pour la ganache au chocolat noir cannelle ... [Lire la suite]
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samedi 24 mars 2012

C... C... et P... d'E... soit CCPE

Mais qu'est ce que c'est le CCPE? Chocolat, Chantilly et pain d'épices... Une envie de quelque chose de différent. Des macarons au chocolat et à la chantilly au pain d'épices. Cette recette est pour 20 coques soit 10 macarons.   Macarons au chocolat fourrés à la chantilly pain d'épices Ingrédients: Pour les macarons 2 blancs d'oeuf 80g d'amande en poudre 130g de sucre glace 30g de sucre en poudre 1 c. à s. rase de cacao Pour la chantilly 100ml de crème liquide entière 20g de sucre glace 2 tranches de pain... [Lire la suite]
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samedi 24 mars 2012

Au café mais un peu raté....

Et oui, on ne peut pas tout réussir à chaque fois... là, j'ai un peu raté mes macarons mais ils sont pas si affreux que ça... Cette recette est pour 20 coques soit 10 macarons.   Macarons au café fourrés à la chantilly au café Ingrédients: Pour les macarons 2 blancs d'oeuf 80g d'amande en poudre 130g de sucre glace 30g de sucre en poudre 1c. à s. d'extrait de café Colorant alimentaire     Pour la chantilly 100ml de crème liquide entière 20g de sucre glace 1 c. à s. d'extrait de café   ... [Lire la suite]
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mardi 13 mars 2012

Violet et vert.... jolie macarons....

J'ai tellement aimé les macarons que j'ai bien envie dans faire une autre fourrée... GO, GO, GO!!!! Avec cette recette, j'en ai fait 14 entier (soit 28 coques). Si vous testez cette recette n'oubliez pas de me donner votre avis.....   Macarons violet et vert Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 80g d'amande en poudre 130g de sucre glace 30g de sucre en poudre Colorant alimentaire   Mixer la poudre d'amande avec le sucre glace bien finement. Tamiser pour obtenir pour obtenir une poudre sans grumeaux. Monter les blancs... [Lire la suite]
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mardi 6 mars 2012

Si petit...

Si petit, si jolie et tellement bon!!! J'ai  pas résisté pour essayer d'en faire. Pour mes 1er, j'ai décidé de les faire rose (une couleur bien fifille.....) Cette recette est pour 10 coques soit 5 macarons.   Macarons à la chantilly   Ingrédients:   1 blanc d'oeuf 40g d'amande en poudre 64g de sucre glace 15g de sucre en poudre Colorant alimentaire   Mixer la poudre d'amande avec le sucre glace bien finement. Tamiser pour obtenir pour obtenir une poudre sans grumeaux. Monter le blanc en... [Lire la suite]
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