vendredi 3 janvier 2014

*** 2014 ***

Un petit article pour débuter la nouvelle année... Je vous souhaite à tous et toutes une    BONNE & HEUREUSE ANNÉE 2014 J'espère que vous apportera bonheur, amour, paix et que tous vos souhaits se réalisent...   Je tiens à partager avec vous toutes les bonnes choses qu'il y a eu chez moi pendants les fêtes de fin d'années. Je vous délivrerais toutes les recettes très bientôt!!! Graphisme/Textes/Photos - Copyright © Stéphanie-Chemin de Gourmandise 2014/ Tous droits réservés

samedi 2 novembre 2013

Tiramisu Pomelos

J'ai acheté des pomélos pour faire du thé glacé... mais je pense que cela va être trop acide!!! Alors je vais en faire autre chose...   Tiramisu pomelos Pour 2 verrines 125g de mascarpone 1 ou 2 pomélos 1 oeuf sucre en poudre cannelle 1 étoile de badiane 2 madeleines   Pour commencer, épluchez un pomélos et le coupez en des. Mettre dans un saladier recouvert de sucre et un pointe de cannelle. Laissez macérer 30 min. Pour ne pas que ce soit acide   Épluchez un autre pomélos et le coupez en des. Le... [Lire la suite]
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dimanche 21 octobre 2012

Tiramisu banane

Quelques bananes un peu trop mures et une idée de recette. Comme gateau de basse je suis partit sur un gateau au yaourt mais on peut y mettre m'inporte quels biscuits (boudoirs, sablé, palet breton...)   Tiramisu à la banane   Ingrédients Pour 8 verrines Pour le gâteau 1 oeuf 1 verre de farine 1 verre de fromage blanc 1/2 de sucre en poudre 20g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 bouchon de rhum 4 bananes 250g de marcarpone 2 oeufs 100g de sucre 2 bouchons d'extrait de vanille Préparation... [Lire la suite]
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mercredi 29 février 2012

Ti-Rat-mitshu

Voici une petite variante de tiramisu. Tiramisu chocolat et spéculoos Ingrédients 250 g de mascarpone 3 œufs 1 paquet de boudoirs Cacao en poudre 8 c a s de sucre glace 1 café corsé et de l'extrait de café Spéculoos Battre le sucre avec les jaunes d'œufs pour que le mélange blanchisse. Incorporer la mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans le mélange. Séparer le mélange 1/3 (Melange1) d'un coté et 2/3 de l'autre (Melange2) Dans le mélange 1/3, ajouté 1 c.à s. de cacao en poudre ... [Lire la suite]
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mercredi 29 février 2012

Route vers l'Italie...

Direction l'italie pour se faire un bon petit Tiramisu.... Tiramisu chocolat et café Ingrédients 250 g de mascarpone 3 œufs 1 paquet de boudoirs Cacao en poudre 8 c a s de sucre glace 1 café corsé et de l'extrait de café Rhum Battre le sucre avec les jaunes d'œufs pour que le mélange blanchisse. Incorporer la mascarpone. Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement dans le mélange. Séparer le mélange 1/3 (Melange1) d’un coté et 2/3 de l’autre (Melange2) Dans le mélange 1/3, ajouté 1c.à s. de cacao en... [Lire la suite]
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