mercredi 21 août 2013

Biscuits Galak & Spéculoos

Biscuits biscuits et biscuits!!!!!! Encore mais c'est tellement bon pour le gouter... Je vous propose des biscuits spéculoos avec du chocolat cette fois ci...   Biscuits Blancs pailletés Galak et Spéculoos Ingrédients Pour 20 biscuits 80 grammes de farine 45 grammes de maïzena 45 grammes de beurre froid en dés 45 grammes de margarine 50 grammes de poudre d'amande 30 grammes de sucre en poudre 2 barres de chocolat blanc Galak aux spéculoos 4 cuillères à café bombées de miettes de speculoos 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 17:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mardi 19 mars 2013

Cupcakes à la châtaigne et sa chantilly chocolat spéculoos

Quand La cuisine de Yumiis a publié son concours je n'ai pas pu résisté... je pars direct dans ma cuisine et je me creuse la tête!!! Je participe bien au concours de Cupcakes salés ou sucrés. Bien sur, je choisi Sucré ^_^ Voici le résultat final et la recette que je propose.   Cupcakes à la châtaigne & sa chantilly chocolat spéculoos Ingrédients Pour 6 cupcakes 50g de beurre demi-sel ramolli 80g de sucre en poudre 1 oeuf 30g de maïzena 70g de farine 1c. à c. de levure chimique alsa 1/4 de c. à c de... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 16:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
dimanche 3 mars 2013

Biscuits Ronds d'étoiles...

*** J'ai tellement aimé les ***Croissants de Lune*** que j'ai décidé d'en refaire. Mais comme ce matin, j'ai eu la surprise du facture qui m'a amené le petit colis de Lotus (mon nouveau partenaire), Je me suis dit qu'avec des spéculoos en plus, cela devrait être bon!!! C'est parti, je teste ça...   Biscuits Ronds d'étoiles   Ingrédients Pour 20 biscuits 80 grammes de farine 45 grammes de maïzena 45 grammes de beurre froid en dés 45 grammes de margarine 50 grammes de noisettes entière décortiquées avec la peau ... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 07:46 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 4 juin 2012

Quand on aime on ne compte pas "Douceur chocolatée version 2"

J'ai tellement aimé cette verrine que je l'ai re-visité... enfin je l'ai un peu allégée... Douceur chocolatée version un peu plus aérienne Ingrédients: pour 2 verrines   125g mascarpone 6 spéculoos 2 c. à s. de nutella 6 c. à s. de fromage blanc 0% 2 c. à s de cacao amer 2 c. à s de sucre en poudre   2 spéculoos pour la déco   A l'aide d'un rouleau à pâtisserie émietter 2 speculoos. Dans un bol, mettre le nutella avec 2 c.à s. de fromage blanc et le miettes de spéculoos. Bien mélanger. Dans un... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 12:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 22 mai 2012

Douceur chocolatée

Je me lance dans la réalisation de petites verrines pour ce soir. Voyons, au frigo il y a de la mascarpone mais pas envie de faire un tiramisu alors je sais pas trop... Les petites fées vont m'inspirées pour faire un petit truc sympa, j'espère!!!   Douceur chocolatée Ingrédients: pour 4 verrines   250g mascarpone 12 spéculoos 3 c. à s. de nutella 3 c. à s. de fromage blanc 0% 2 c. à s de cacao amer 2 c. à s de sucre en poudre   A l'aide d'un rouleau à pâtisserie émietter 4 speculoos. Dans un bol, mettre... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 17:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 17 mai 2012

Brownie spécial

Si t'aimes les brownies alors cette recette est pour toi... Des spéculoos, du chocolat, des cacahouètes qui traînent alors je les cuisine et ça donne une nouvelle petite recette de brownie... Brownie au spéculoos Ingrédients: 200g de chocolat au lait pâtissier nestlé 100g de sucre 75g de beurre 100g farine 3 c. à s. de fromage blanc 0% 2 oeufs 8 à 10 spéculoos Cacahuètes   Faire fondre le chocolat avec le beurre (pour moi au micro ondes) Dans une saladier, mettre la farine y casser les oeufs. Ajouter le fromage... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 11:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 14 mai 2012

Cookies à la saveur spéculoos

Adorant les cookies, je me lance avec toujours mes petites fées dans une nouvelle recette. Des petit cookies avec un goût de spéculoos. Et c'est parti.... Cookies aux spéculoos   Ingrédients: 200g de farine 100g de cassonade 3 c.à s. de sucre en poudre 50g de beurre ramolli 50g de margarine 1 oeuf 1 paquet de levure chimique 1 barre de chocolat pâtissier 50g de cacahuètes 6 à 8 spéculoos   Émietter les spéculoos et les mélanger à la farine. Incorporer la levure aussi. Dans un bol, battre au batteur... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 18:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 13 avril 2012

Crumble sur un gâteau

 Ma recette du gâteau aux pommes, je la trouve pas mal mais un peu classique. Et des petits voies m'ont soufflé y rajouter un petit crumble au spéculoos... mais pourquoi pas!!! les pommes et les spéculoos, c'est une association qui fonctionne à tout les coups. Je me lance, c'est parti!!!! Gâteau aux pommes et au crumble au spéculoos Ingrédients: Pour le gâteau 3 oeufs 8 c. à s. de sucre en poudre 8 c. à s. de farine 1 sachet de levure chimique 3 pommes 100g de beurre 1 c. à c. de cannelle Rhum 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 18:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 29 février 2012

Ti-Rat-mitshu

Voici une petite variante de tiramisu. Tiramisu chocolat et spéculoos Ingrédients 250 g de mascarpone 3 œufs 1 paquet de boudoirs Cacao en poudre 8 c a s de sucre glace 1 café corsé et de l'extrait de café Spéculoos Battre le sucre avec les jaunes d'œufs pour que le mélange blanchisse. Incorporer la mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans le mélange. Séparer le mélange 1/3 (Melange1) d'un coté et 2/3 de l'autre (Melange2) Dans le mélange 1/3, ajouté 1 c.à s. de cacao en poudre ... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 17:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,