dimanche 13 septembre 2015

Beignets à la banane

Encore une petite recette de mon petit voyage en indonesie. Pour un goûter avec un bon café c'est l'ideal§ Bien sure le top c'est de les partager avec ses amis...   Beignets à la bananes Ingrédients 75g de farine 2 càs de noix de coco râpée 2 càs de sur cassonnade 100ml de lait de coco 20g de beurre fondu (moi j'ai mis de l'huile) De l'huile de friture 3 bananes Dans un saladier, mettre la farine, la noix de coco et la cassonade y faire un puits. Verser-y le beurre fondu et le lait de coco. Bien mélanger pour... [Lire la suite]
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vendredi 20 février 2015

0.0 chut 2 "les crêpes party"

Je participe pour le 2 fois à 0.0 Chut  organisé par Karine du blog Chut je patisse   Cette fois si se sont  Alice du blog "La fabrique des Délices" & Maurylise du blog "Homemade..." Qui sont les marraines   Voici le thème qu'elles ont choisi   Voici les binomes Je suis avec Jessi du blog "La chipie en Cuisine" Je ne connaissais pas du tout son blog et je suis très contente de l'avoir découvert.   Elle m'a attribué comme ingrédient secret la Noix de coco rapé.   ... [Lire la suite]
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lundi 29 décembre 2014

Congolais épicés "0.0 Chut"

Je participe au défi 0.0 Chut organisé par Karine du blog Chut je patisse   Le thème c'est Voici la liste les binomes Je suis tombée avec Cécile du blog Bleu Combava Elle m'a donnée comme ingrédients secret le Piment!!!!   Congolais épicés Ingrédients Pour 20 congolais 175g de cassonnade 1 oeuf 125g de noix de coco rapé 1/2 c. à c. de cannelle 1/4 de c. à c.de piment de cayenne Préchauffer le four à 200°C Dans un saladier, battre au batteur electrique la cassonnade et l'oeuf jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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lundi 10 février 2014

Barres énergétiques

A Noël, j'ai fait des pâtisseries orientales et depuis, dans mon armoire,  j'ai de la pâte a dattes qui traîne. Elle ne va plus rester très longtemps car je vais en faire des barres énergétiques. Simple, rapide et super bon pour soi. Et oui un petit coup de mou dans la journée, cette barre vous redonnera un peu de tonus.   Barres énergétiques  Pour 14 barres Ingrédients 500g de pâte à dattes 60g d'amndes entières 60g de cacahouète 30g de noix de coco râpé fleur d'oranger graines de sésames   Tout... [Lire la suite]
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dimanche 7 juillet 2013

Tarte au fraise revisitée

Ma mère est revenue des courses avec 2 barquettes de fraises Gariguettes. Je n'aime pas les fraises... Elle aime les manger nature avec du sucre... mais je lui ai dis de m'en garder pour que je lui fasse une petite tarte  ^_^   Tarte aux fraises révisitée Pour 4 verrines Ingrédients 1 barquette de fraises gariguettes 10 amandes Chantilly 200ml de crème liquide 20g de sucre glace extrait de vanille Biscuits 70g de noix de coco  50g de poudre d'amande 1 oeufs 50g de cassonade 75de sucre en... [Lire la suite]
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dimanche 28 avril 2013

Biscuits sablés Choco-Coco

Des petits biscuits pour accompagner votre thé!!! J'ai tellement aimé faire les croissants de lune et le ronds etoiles que je les varie dans toutes les sortes. C'est pour cela que je vous les propose avec du chocolat et de la noix de coco.   Bicuits sablés Choco-Coco   Ingrédients Pour 20 biscuits 80 grammes de farine 45 grammes de maïzena 45 grammes de beurre froid en dés 45 grammes de margarine 50 grammes de noix de coco rapé 30 grammes de sucre en poudre 2 c. à s. de cacao amer Van Houten 1 cuillères à café... [Lire la suite]
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dimanche 17 mars 2013

Petits congolais

Je raffole des ses petites gourmandises... Je vous donne une recette super simple et super bonne!!! Le congolais à ma facon...   Congolais Ingrédients Pour 12 congolais 50g de cassonnade 75g de sucre en poudre 1 oeufs 125g de noix de coco rapé 1/2 c. à a. de cannelle 1c. à c. d'extrait de vanille Préchauffer le four à 200°C Dans un saladier, battre au batteur electrique le sucre, la cassonnade et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la cannelle, la vanille et incorporer la noix de coco mais... [Lire la suite]
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samedi 9 mars 2013

Big macaron

J'avais dans l'idée de faire 2 jolies macarons avec 2 saveurs différentes a l'interieure. Cette recette est vraiment pour les accro au chocolat et à la noix de coco... Moi qui suis une vraie adepte, j'ai trouvé très lourd... mais bon!!! Autrement mangez-sans que la moitié ^^   Big macaron chocolat blanc coco & chocolat noir cannelle   Ingrédients: Pour 2 macarons 1 blanc d'oeuf 40g d'amande en poudre 64g de sucre glace 15g de sucre en poudre Colorant alimentaire Pour la ganache au chocolat noir cannelle ... [Lire la suite]
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lundi 11 février 2013

Cupcakes noix de coco & ganache chocolat au lait {St Valentin]

Cette fois ci, je vous propose des cupcakes pour la Saint Valentin ♥. Rien de plus jolie pour épater votre chéri ^^. En plus d'etre jolie, ils sont très bon...   Cupcakes noix de coco & ganache au chocolat au lait Ingrédients Pour 6 cupcakes 70g de farine 60g de maïzena 1 oeuf 60g de sucre en poudre 80g de noix de coco râpée 50g de beurre 50ml de lait tiède 1/2 sachet de levure chimique Alsa Pour la ganache au chocolat au lait 200g de chocolat au lait Nestle 200ml de crème liquide entière Pour la... [Lire la suite]
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vendredi 5 octobre 2012

Un blanc tout blanc

Voici une petite création de dessert doux et mousseux à souhait.   Nuage blanc Ingrédients Pour la mousse 90g de chocolat blanc pâtissier 1 à 2g d'agar agar 100ml de lait demi-écrémé + un peu 1 oeuf + 1 blanc 20g de sucre 40g de noix de coco râpé Pour la chantilly 100ml de crème liquide entier 20g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille Faire fondre au bain marie le chocolat avec un peu le lait. Séparer le blanc du jaune et monter les 2 blanc en neige bien ferme. Mélanger le jaune avec le sucre. Mettre... [Lire la suite]
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