vendredi 21 février 2014

Coeur cacao orangé

Un petit coup d'oeil a droit Un petit coup d'oeil à gauche... Et vite un petit saladier pour faire des petits gâteaux!!!   Coeur cacao orangé  Ingrédients 1 oeuf 1 verre de farine 1/2 verre de fromage blanc  1/2 verre de sucre en poudre 1/4 c. à c. de bicarbonate de soude 2 petites oranges 2 c. à c. de cacao amer   Dans un saladier mettre la farine, le sucre le bicarbonate et y casser l'oeuf. Incorporer le fromage blanc ainsi que le jus d'une orange et le cacao. Incorporer les dès d'anges que vous... [Lire la suite]
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lundi 21 octobre 2013

Flan à la ratatouille

C'est pas la peine d'en faire tout un FLAN!!!! C'est pour ça qu'il me reste de la ratatouille...    Flan à la ratatouille Ingrédients 500g de ratatouille (surgelé) 3 oeufs 200ml de lait demi-écrémé 1 c. à s. de farine Emmental râpé sel poivre Au fond d'un plat à gratin ou à tarte, mettre votre ratatouille Cuisinée. Réservez. Dans un saladier, cassez les oeufs, les battre et mettre le lait. Incorporez la farine sans faire de grumeaux. Salez poivrez et versez sur la ratatouille. Au four à 235°C pendant... [Lire la suite]
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vendredi 12 juillet 2013

Thé glacé fruits rouges & citron

L'été c'est le bon moment pour boire du bon thé glacé. Bien evidemment fait maison il n'y a rien de plus simple.   Thé glacé fruits rouges & citron   Ingrédients 1 litre d'eau 3 sachets de thé fruits rouges 1 citron 1 morceaux de sucre   Faire chauffer l'eau et y mettre les sachet de thé à infusé avec le sucre. Mettre autant de sucre que vous voulez. Je n'aime pas les boissons trop sucrées. Coupez le citron en rondelles et les plonger dans le thé. Laisser refroidir et mettre au frigo au moins 3h. ... [Lire la suite]
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dimanche 24 mars 2013

Tagliatelles à l'ail, au saumon fumé et sauce au citron

J'ai acheté plein de saumon fumé et il faut que je les mange. Rien de tel que de bonne pâtes maison. Pour cette recette, je les fais à l'ail pour changer. C'est parti je vous explique. Si vous êtes de gros mangeur, je vous conseille de doubler la dose pour les pâtes...   Tagliatelles à l'ail, au saumon fumé et sa sauce au citron Ingrédients Pour 2 personnes Pour les pâtes 100g de farine 1 oeuf 2 c. à c. d'ail en poudre sel Pour la sauce 150ml de lait demi-écrémé 1 c. à c de maïzena 2 c. à s. de jus de... [Lire la suite]
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jeudi 21 mars 2013

Rissotto pas Zotto...

Je n'ai jamais manger de risotto... Juste à savoir qu'il faut rester longtemps a remuer le riz pour ne pas faire brûler, j'ai pas envie de m'y coller ^^ ouhhh.... la flemarde!!!! C'est pour ça que quand j'ai vu cette recette, j'ai compris qu'elle était pour moi. C'est une recette Weight watcher que j'ai refaite un peu a ma sauce... (la béchamel n'est pas weight watcher...)   Risotto poireaux champignons   Ingrédients Pour 2 personnes 1 poireau 1 petite boite de champignons de Paris 100g de riz basmati 400ml... [Lire la suite]
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jeudi 14 mars 2013

Gold Express....

Vite fait bien fait, tel est ma devise!!! Rein d'extraordinaire mais délicieux quand même ^^   Gold Express (pomme) Ingrédients Pour 2 verrines 1 pomme golden 2 madeleines 1 yaourt grecque Sucre (aspartame)   Peler et couper la pomme en morceaux. Mettre dans un bol avec un peu d'eau et au micro-ondes. Faire cuire 4min. Une fois cuit l'écraser grossièrement et laisser un peu refroidir. Mélanger le yaourt avec le sucre. Réserver. Émietter une madeleine dans chaque verrine. Par dessus mettre de la pomme et... [Lire la suite]
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mercredi 13 mars 2013

Soupe aux poireaux

C'est l'hiver et tout les jours, je mange de la soupe... Et oui j'ai toujours été habitué à en manger et j'adore ça. Voici une soupe aux poireaux toute simple.   Soupe aux poireaux Ingrédients Pour 6 assiettes 1 botte de poireaux 2 oignons 1 grosse pomme de terre 2 cs d’huile d’olive 1,5L d’eau Sel Piment de cayenne Eplucher les oignons et la pomme de terre, coupez-les en petits morceaux. Laver les poireaux et coupez-les grossièrement. Dans une casserole, faire revenir les oignons dans l’huile d’olive jusqu’à... [Lire la suite]
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lundi 11 mars 2013

Tarte fine aux poireaux

Pas besoin de grand chose pour faire une bonne tarte!!!! Facile, simple et super bonne alors pourquoi sans priver....   Tarte fine aux poireaux Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 gros poireaux 250 ml de lait demi écrémé 10 g de farine  Emmental râpé Sel Piment d'espelette Préchauffez le four à 200°C. Couper les poireaux en rondelles (au moins 1cm ) et les faire cuire dans un peu d'huile. Laissez cuire 5 à 10 minutes. Saupoudrer de farine. Verser le lait, saler, mettre le piment et laissez cuire 5 minutes. ... [Lire la suite]
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mercredi 27 février 2013

Petits gâteaux allégés à la fleur d'oranger

Je vous emmène avec moi pour découvrir cette nouvelle recette. Rien d'extraordinaire mais très bon pour un goûter léger. Si vous aimez la fleur d'oranger c'est good ^^   Petits gâteaux allégés à la fleur d'oranger Ingrédients Pour 4 muffins 1 oeuf 40g de sucre en poudre 60g de farine 40g de fromage blanc 1 c. à c. de levure chimique alsa 1 c. à c. de fleur oranger 1 carré de chocolat noir Nestle   Pré-chauffer four à 200°C. Casser l'oeuf et séparer le jaune du blanc. Battre le blanc en neige et réserver. ... [Lire la suite]
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lundi 25 février 2013

Flan aux courgettes

Beaucoup de légumes achetées mais toujours pleins d'idées. C'est fois ci un flan aux courgettes mais 2 versions. Un flan aux courgettes végétarien et un un flan aux courgettes avec jambon blanc. Oui il faut contenté tout le monde ^^ C'est partie.....   Flan aux courgettes   Ingrédients Pour 2 personnes 3 courgettes 3 oeufs 2 c. à s. de maïzena 2 c. à s. de fromage blanc 0% 1 verre de lait demi-écrémé sel piment d'espelette noix de muscade Couper les courgettes à la mandoline (très fines) Disposer les... [Lire la suite]
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