lundi 21 octobre 2013

Flan à la ratatouille

C'est pas la peine d'en faire tout un FLAN!!!! C'est pour ça qu'il me reste de la ratatouille...    Flan à la ratatouille Ingrédients 500g de ratatouille (surgelé) 3 oeufs 200ml de lait demi-écrémé 1 c. à s. de farine Emmental râpé sel poivre Au fond d'un plat à gratin ou à tarte, mettre votre ratatouille Cuisinée. Réservez. Dans un saladier, cassez les oeufs, les battre et mettre le lait. Incorporez la farine sans faire de grumeaux. Salez poivrez et versez sur la ratatouille. Au four à 235°C pendant... [Lire la suite]
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mardi 5 mars 2013

Flan de chou-fleur

C'est le retour du chou- fleur!!!!! Cela vous tente un petit flan!!! Il faut en profiter c'est l'hiver...   Flan au chou-fleur Ingrédients Pour 2 personnes 1/2 chou-fleur (320g) 2 oeufs 300ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe de maïzena gruyère râpé 1 tranche de jambon blanc (facultatif) Pour moi, je ne m'en suis pas mis Sel, poivre Noix de muscade 2 clous de girofle   Préchauffer le four à 210°C. Couper le chou et le faire cuire 15 min à l'eau bouillant avec les clous de girofle.  Battre les... [Lire la suite]
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vendredi 22 février 2013

Flan de carottes façon mousse

Recherchant des recettes de flan, je suis tombée sur "Ligne en ligne" sur cette recette. Franchement c'est bon mais je n'ai pas eu l'impression que c'était une flan mais plutôt une sorte de mousse (purée) A part ça, c'est délicieux mais quand on s'attent a un flan on est un peu déçu... J'avoue que je l'ai mis dans un plat je pense un peu trop grand :-)   Flan de carottes façon mousse Ingredients Pour 2 personnes 300g Carottes 15g farine de blé 100ml de lait demi-écrémé 1 c.à.s de fromage blanc 1 œufs Sel  ... [Lire la suite]
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