dimanche 16 février 2014

Mi cuit chocolat & coeur au caramel

Vite un petit dessert  mais c'est trop tard pour faire un bon gateau... Heureusement qu'il existe ce micro ondes.   Mi cuit chocolat au coeur caramel Ingrédients Pour 2 personnes 1 oeuf 50g de chocolat 30g de sucre en poudre 25g de farine 40g de margarine 2 Caramels (Ou comme moi du caramel maison) Faire fondre la chocolat avec le beurre. Ajouter l'oeuf, le sucre et la farine. Bien mélanger et verser dans 2 ramequins. Enfoncer le caramel au centre. Au micro ondes environ 1 min au max.   Mieux que... [Lire la suite]
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dimanche 29 septembre 2013

Cookies caranougat

J'ai des carambars dans le placard!!!!!! ^_^ Qu'est ce que je vais pouvoir faire...   Cookies au caranougat Ingrédients  200g de farine 50g de cassonade 50g de sucre en poudre 50g de beurre ramolli 50g de margarine 1 oeuf 1 paquet de levure chimique alsa Carambars caranougat   Dans un bol, battre le beurre, la margarine avec la cassonade et le sucre. Ajouter l'oeuf. Ajouter la moité de la farine et la levure chimique Mettre le reste de la farine. Faire des boules de 20g. Couper un carambars en 2 et... [Lire la suite]
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dimanche 18 août 2013

Gâteau renversé aux brugnons

Une cagette de brugnon a prix coûtant alors c'est pour moi ^_^ mais quoi en faire??? Je n'en mange pas énormément... Allez un petit gâteau!!!!!!   Gâteau renversé aux Brugnons  Ingrédients 3 brugnons bien murs 2 oeufs 2 verres de farine 1 verre de maïzena 1 verre et demi de sucre en poudre 1/2 de levure chimique alsa 60g de beurre 2 verre de fromage blanc a 20% 1 pointe d'épices "4 épices" 1 bouchon de fleur d'oranger   80g de sucre en poudre 40g de sucre de canne   Dans une casserole... [Lire la suite]
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mercredi 17 juillet 2013

Tarte chocolat & caranougat

Il y a quelques temps j'ai lancé un défi à ma copine de Anne de  MiamAddict. A son tour, elle m'en en lancé un... Elle m'a lancé le mot BONBON... J'ai des carambars dans le placard!!!!!! ^_^ Qu'est ce que je vais pouvoir faire...   Tarte chocolat au lait & caranougat Ingrédients pour 2 petites tartes individuelles 14 boudoirs 25g de beurre 25g de margarine   10 caranougats 25 ml de lait 25ml de crème liquide entière   100g de chocolat au lait 75 ml de crème liquide... [Lire la suite]
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mardi 19 mars 2013

Cupcakes à la châtaigne et sa chantilly chocolat spéculoos

Quand La cuisine de Yumiis a publié son concours je n'ai pas pu résisté... je pars direct dans ma cuisine et je me creuse la tête!!! Je participe bien au concours de Cupcakes salés ou sucrés. Bien sur, je choisi Sucré ^_^ Voici le résultat final et la recette que je propose.   Cupcakes à la châtaigne & sa chantilly chocolat spéculoos Ingrédients Pour 6 cupcakes 50g de beurre demi-sel ramolli 80g de sucre en poudre 1 oeuf 30g de maïzena 70g de farine 1c. à c. de levure chimique alsa 1/4 de c. à c de... [Lire la suite]
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dimanche 4 novembre 2012

Moelleux aux poires caramélisées

Pour cette petite recette, je suis parti d'un gâteau à l'ananas donc j'avais la recette et que j'ai refait avec des poires. Cette association est super bonne.   Moelleux aux poires caramélisées Ingrédients 3/4 poires 170g de farine 50g de beurre 100g de sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de levure 2 c.às. de fromage blanc 0% 60ml de lait tiède 2 bouchon d'extrait de vanille 50g de sucre en poudre pour le caramel Pré-chauffer four à 210°C. 1.Dans une saladier, mélanger la farine le sucre, la levure en... [Lire la suite]
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mercredi 22 août 2012

Un petit coq au lait

Voici une petite recette qui me vient de ma grand mère. C'est super bon comme dessert, j'adore!!! Sur la photo, c'est un petit coq au lait car j'ai divisé les doses par 2.   Coq au lait Ingrédients 1L de lait demi-écrémé 8 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 4 c. à s. de Rhum 1 gousse de vanille 10 morceaux de sucre   Mettre les morceaux de sucres avec un peu d'eau dans une casserole pour faire un caramel. Une fois le caramel fait, le mettre au fond du plat. Battre les oeufs et couper la gousse de vanille pour... [Lire la suite]
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lundi 9 juillet 2012

Glace vanille caramel version esquimaux

J'ai tellement aimé la glace vanille/caramel que j'ai décidé d'en refaire mais avec une recette différentes que la 1ere. Les petites fées sont toujours autour de moi pour me souffler des petites idées :-) Je présente cette recette pour le concours de H&L recipes  "catégories glaces& sorbets". Bonne chance à tous!!!!   Esquimaux vanille caramel Ingrédients 200ml de crème liquide entière 4 grosse c. à s.de fromage blanc 0% 1 c. às. de d'extrait de vanille   Caramel 150g de sucre en poudre 60ml de... [Lire la suite]
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vendredi 2 mars 2012

Transformation...

Voici comment je fais le caramel au beurre salé. Facile, simple mais calorique...   Sauce caramel au beurre salé Ingrédients: 150g de sucre en poudre 200ml de crème légère 50g de beurre demi-sel   Mettre le sucre à chauffer a sec dans une casserole Quand vous obtenez un caramel avec une belle couleur ambrée, il fait le sortir du feu. De Suite, hors du feu, ajouter les beurre préalablement coupés en dès et mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter la crème liquide tout en contenant de remuer et remettre au feu... [Lire la suite]
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jeudi 1 mars 2012

Vers les anglais...

J'étais persuadée que ces origines étaient Américaine et ben, je me suis plantée. Ça vient de chez les anglais.... Je le fais à ma façon... je ne vous donne pas la quantité c'est à vous de vous pas rapport un nombre de verrine que vous voulez faire. Verrines Banoffee Ingrédients: Spéculoos Caramel au beurre salé Bananes Créme chantilly   Emietter les spéculoos (au moins 3 par verrine). Mettre du caramel au beurre salé. Couper la banane en rondelle (1/2 banane par verrine) La disposer dessus le caramel et finir par... [Lire la suite]
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