mercredi 4 mars 2015

Bataille Food 21 "Food Truck"

C'est juste a temps que je me suis rappelée que c'est la bataille food #21. Cette fois ci, la marraine c'est Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton   Elle a pris comme thème  « Ouvre moi ton food truck et fais nous un peu de STREET FOOD!! » Véritable alternative à la malbouffe, la street food est en plein boum!Pour ce nouveau thème il faudra obligatoirement:– une sauce (d’accompagnement ou non, car la sauce peut faire partie intégrante du plat) : beignet au nutella, pita falafel garni de sauce... [Lire la suite]
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dimanche 6 juillet 2014

Biscuits "Etoiles des îles"

Un petit peu au pif, je mélange quelques ingrédients "d'ici et de là-bas" et on verra bien ce que cela donne!!! J'ai envie de faire des petits biscuits pour manger avec le café ou le thé...   Étoiles des îles  Pour 20 biscuits Ingrédients 50g de farine 50g de maïzena 50g de farine de maïs 60g de poudre d'amande 100g de sucre glace 75g de beurre mou en des 2 oeufs 1/4 c. à c. de cannelle 1/4 c. à c. de bicarbonate de soude 2 gousses de Vanille de la Réunion   Dans un saladier mettre tous les... [Lire la suite]
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lundi 17 février 2014

Smoothie Green 3 {GreenJuice}

Ce matin, je me refais un petit smoothie vert pour bien commencer la journée. GreenJuice Cette fois ci une pointe de cannelle pour booster ça.   Smoothie Green   Ingrédients 1/2 concombre 1 pomme 2 kiwis 2 poignets de mâche 2 verres d'eau Persil 1/2 c. à c. de cannelle en poudre   Épluchez le concombre et les kiwis. Coupez tous en morceaux et mettre tous les ingrédients dans votre Blender. Mixer, ajouter l'eau et la cannelle.   C'est mon preferé pour le moment!!!!   Graphisme/Textes/Photos... [Lire la suite]
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mercredi 5 février 2014

#BatailleFood9 "Les folies de la pâtisserie et la viennoiserie!"

Pour la 9 éditions de #BatailleFood9 c'est "Des Recettes à Gogo" qui organise... C’est un défi culinaire, ouvert à tous... Créé par Jenna mon amie du blog du Bistro de Jenna!!!   Le Thème … Les folies de la pâtisserie et la viennoiserie!!! Le but de cette nouvelle Bataille Food est de réaliser une pâtisserie ou une viennoiserie mais en utilisant les 2 ingrédients ci dessous : - Le Chocolat (noir, blanc, au lait…) - Des fruits (frais ou secs)   Go, Go, Go...aux fourneaux!!!!   Mini... [Lire la suite]
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mardi 26 mars 2013

Flamusse aux pommes

En faisant le tri, je me suis retrouvée plein de fiches recettes de quand j'étais plus jeune. J'ai feuilleté et il y a plein de bonne choses alors je l'es ai gardé!!!! Je commence par la Flamusse aux pommes. Je ne savais pas ce que c'était puis j'ai regardé sur internet. C'est un espèce de flan au pommes tout simplement. Cela se nomme comme ça dans la Cuisine bourguignonne. C'est parti, je teste...   Flamusse aux pommes Ingrédients Pour 6 personnes 6 oeufs 30g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100g de... [Lire la suite]
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samedi 9 mars 2013

Big macaron

J'avais dans l'idée de faire 2 jolies macarons avec 2 saveurs différentes a l'interieure. Cette recette est vraiment pour les accro au chocolat et à la noix de coco... Moi qui suis une vraie adepte, j'ai trouvé très lourd... mais bon!!! Autrement mangez-sans que la moitié ^^   Big macaron chocolat blanc coco & chocolat noir cannelle   Ingrédients: Pour 2 macarons 1 blanc d'oeuf 40g d'amande en poudre 64g de sucre glace 15g de sucre en poudre Colorant alimentaire Pour la ganache au chocolat noir cannelle ... [Lire la suite]
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jeudi 14 février 2013

Les dessert de la St Valentin ♥♥♥

Je pense que maintenant vous avez pleins d'idées de desserts pour le 14 février la St Valentin la fête des z'amoureux ♥♥♥ Je vous récapitule toutes les recettes.   Coeurs en chocolat   Macarons en coeur au Nutella   Cupcake chocolat, gingembre & chantilly   Crêpe amoureuse   Gâteau chocolat allégé   Crèmes au chocolat whisky & sa chantilly   Biscuits à la pistache   Macarons coeur à la chantilly cannelle   Cupcake noix de coco & ganache... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2013

Macarons en coeur à la chantilly cannelle {St Valentin]

Voici des macarons plus gros que les précédents. Cette fois ci, ils sont fourrés de chantilly à la cannelle. Il vaut mieux pleins d'idées pour pourvoir faire pleins de petites gourmandises. Et puis, la Saint Valentin ♥ c'est qu'une fois par an ^^.   Macarons en coeur à la chantilly Ingrédients: Pour environ 6 entiers 1 blanc d'oeuf 40g d'amande en poudre 64g de sucre glace 15g de sucre en poudre Colorant alimentaire Chantilly 100ml de crème liquide entière 30g de sucre glace 1/2 c.à c. de cannelle Mixer... [Lire la suite]
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vendredi 8 février 2013

Gâteau au chocolat allégé [St Valentin]

Je me suis dis qu'il y a toujours des personnes que font attention à leur ligne. Alors j'ai décidé de faire un petit gâteau au chocolat mais allégé. Je n'ai pas mis de beurre mais que du fromage blanc. Cela ne vaut pas un vrai fondant au chocolat mais c'est pas mal quand même... Personnellement j'aurais mis plus de sucre car avec le fromage blanc 0% et le cacao amer il faut corsé un peu. On peut remplacer le sucre par la stévia je pense....   Gâteau au chocolat allégé Ingrédients 50g de farine 50g de maïzena 2... [Lire la suite]
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dimanche 13 janvier 2013

Des rois à la pomme

On a le droit, en janvier c'est le mois des galettes ^^ Alors je me lance dans la galette à la frangipane avec de la pomme.   Galette à la pomme   Ingrédients 2 pâtes feuilletées 3 oeufs 100g de sucre en poudre 1 sachet de poudre d'amande soit 125g 100g de beurre ramolli 1 c. à s. de rhum 1 pomme 1/2 c. à c. de cannelle Dans un saladier, mettre 2 oeufs entiers et séparer le dernier du blanc du jaune. Réserver le jaune. Ajouter dans le saladier le sucre et battre au batteur électrique. Ajouter la poudre... [Lire la suite]
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