jeudi 19 mars 2015

Gâteau Basque

Petit concours chez Gwen du blog "Mon p'tit coin gourmand" Le thème: "La cuisine de chez toi"     Pour ce concours j'ai decidé de faire une recette bien de chez nous.   Petits Gateau basque     Pour 3 petits gateaux Ingrédients: Pour la pâte 150g de farine 50g de poudre d'amande 1 oeuf 100g de beurre ramolli 100 de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique alsa 1 c. à s. d'extrait d'amande amer Gousse de Vanille   Pour la crème 250 ml de lait demi-écrémé 1 oeuf 50g de sucre... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 15:54 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,

lundi 10 février 2014

Barres énergétiques

A Noël, j'ai fait des pâtisseries orientales et depuis, dans mon armoire,  j'ai de la pâte a dattes qui traîne. Elle ne va plus rester très longtemps car je vais en faire des barres énergétiques. Simple, rapide et super bon pour soi. Et oui un petit coup de mou dans la journée, cette barre vous redonnera un peu de tonus.   Barres énergétiques  Pour 14 barres Ingrédients 500g de pâte à dattes 60g d'amndes entières 60g de cacahouète 30g de noix de coco râpé fleur d'oranger graines de sésames   Tout... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 16:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 27 octobre 2013

Biscuits sablés cahouètes

Comme tous le monde, on a tous des mots qu'on invente ou qu'on dit mal. Et puis il reste dans notre langage et dans la famille. Chez moi on ne dit pas des cacahuètes mais des cahouètes ^_^ C'est pour cela que j'ai appelé ses biscuits comme ça. C'es n'est pas un faute mais c'est bien voulu ^_^   Biscuits sablés cahouètes Ingrédients Pour 20 biscuits 100 grammes de farine 20 grammes de maïzena 35 grammes de beurre de cacahuète 45 grammes de margarine 50 grammes de cacahuètes 30 grammes de sucre en poudre ... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 11:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 16 septembre 2013

Biscuits Irish Coffee

Comme j'adore c'est petits biscuits, j'aime faire plein de variante... Cette fois ci café et whisky... Et oui j'ai pensé au bon Irish Coffee....   Biscuits Rond Irish Coffee Ingrédients Pour 20 biscuits 80 grammes de farine 45 grammes de maïzena 45 grammes de beurre froid en dés 45 grammes de margarine 50 grammes de poudre d'amande 30 grammes de sucre en poudre 2 sticks de café Maxwell House 1grosse cuilliere à soupe de Whisky 1 cuillère à soupe de pralin  type Vahiné 1/4 de cuillère à café de bicarbonate ... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 19:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 21 août 2013

Biscuits Galak & Spéculoos

Biscuits biscuits et biscuits!!!!!! Encore mais c'est tellement bon pour le gouter... Je vous propose des biscuits spéculoos avec du chocolat cette fois ci...   Biscuits Blancs pailletés Galak et Spéculoos Ingrédients Pour 20 biscuits 80 grammes de farine 45 grammes de maïzena 45 grammes de beurre froid en dés 45 grammes de margarine 50 grammes de poudre d'amande 30 grammes de sucre en poudre 2 barres de chocolat blanc Galak aux spéculoos 4 cuillères à café bombées de miettes de speculoos 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 17:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 19 septembre 2012

Far aux pommes & amandes

Pour cette recette, j'ai pris simplement la recette du far au pruneaux mais avec des pommes car je n'aime pas les pruneaux. Rien de très compliqué comme d'habitude mais toujours bon. Les petites fées m'ont bien inspiré pour ce joli dessert.   Far aux pommes & amandes Ingrédients Pour 2 personnes 1 oeufs 70g de farine 50g de sucre en poudre 100ml de lait 1 c. à c. de margarine 1 pomme 1 c. à c de fleur d'oranger Pré-chauffer le four à 235°C 1. Peler la pomme et la couper en petit dès. Réserver. 2. Dans un... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 18:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 1 août 2012

Glace aux amandes

C'est la folie des glaces pour moi en ce moment... C'est tellement bon...   Glace aux amandes Ingrédients 200g de crème liquide entière 100g de poudre d'amande 4 c. à s. de fromage blanc 0% 50 g d'amandes entières 50g de sucre en poudre Mettre la crème liquide dans un saladier en la monter en chantilly. Rajouter le sucre la poudre d'amande, et le fromage blanc. Couper les amandes grossièrement en les incorporer au mélange. (en garder pour le dessus) Mettre dans une moule ou tupperwar et parsemer le dessus du... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 18:33 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 4 juillet 2012

Chocolat caramel en gâteau...

Comme vous je le savais maintenant, je suis une accro au chocolat. C'est parti pour une recette simple, facile mais très bonne.   Gâteau au chocolat caramel   Ingrédients 1 plaque de chocolat caramel pâtissier, 100g de sucre en poudre, 75g de beurre, 60g de farine, 40g maïzena 2 oeufs Amandes effilées   Faire fondre chocolat avec le beurre au micro-ondes. Faire blanchir les oeufs et le sucre au batteur électrique. Ajouter la farine et la maïzena. Mélanger tout ensemble. Le mélange doit être lisse et... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 18:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 29 juin 2012

Senteur marocaine....

Pour cette petite recette, je participe à un concours ou j'ai été invité par H&L Recipes pour faire une recette marocaine (plat ou dessert). N'ayant jamais cuisinée marocain, c'est un peu la galère mais par contre, j'adore les pâtisseries marocaines. C'est partie avec mes petites fées, on se met aux fourneaux....   Cornes de Gazelles Ingrédients: (Pour 15 cornes) Pour la pâte 200g de farine 80g de beurre fondu 50ml de fleur d'oranger 1 oeuf   Pour la garniture 250g d'amande en poudre 20g de beurre... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 09:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 24 juin 2012

Une brioche aux amandes

En regardant un peu le net, j'ai une envie de brioche ...   Brioche aux amandes   Ingrédients 300g de farine 120ml de lait tiède 50g de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulanger briochin 1 oeuf 60g de beurre ramolli 1 bouchon de rhum 1c. à s. de vanille Thiercelin   Fourrage 20g de beurre 3 c. à s. de sucre en poudre 100g d'amandes entières   Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre et y casser l'oeuf. Incorporer le beurre.  Verser petit à petit le lait tiède et... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 09:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,