dimanche 15 décembre 2013

Cookies citron & graines de pavot

Pourquoi pas encore des petits cookies... Et cela vont être tacheté!!! ^_^   Cookies citron & graines de pavot Ingrédients: 200g de farine 50g de cassonade 50g de sucre en poudre 50g de beurre ramolli 50g de margarine 1 oeuf 1 paquet de levure chimique 1 citron 1 grosse c. à s. de graines de pavot Dans un bol, battre le beurre, la margarine avec la cassonade et le sucre. Ajouter l'oeuf. Ajouter la farine.  Râper le citron pour récupérer le zeste et presser le pour récupérer le jus. Incorporer Le... [Lire la suite]
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dimanche 8 décembre 2013

Gambas sautées

En voyant sur l'étalage ces gambas j'ai pas pu résister à en acheter!!!! C'est partie pour quelles face belle dans la poêle...   Gambas sautées Ingrédients 300g de gambas décortiquées Labeyrie 4 gousses ails 1 c. à s. de miel Persil frais (c'est meilleur) Graines de sésames Huile d'olive   Faire chauffer un peu d'huile do'live dans une poêle wok. Mettre les gambas puis les faire revenir 8 à 10min. Presser l'ail à l'aide d'un presse ail puis le mettre dans les gambas. Rajouter le miel puis laisser à feu doux... [Lire la suite]
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mercredi 4 décembre 2013

Bataille Food 7 (Une tartine de Gourmandise)

C'est repartie pour BATAILLE FOOD 7 Cette fois ci c'est mon amie Anne de Miam Addict qui est l'organisatrice de cette bataille. Voici son thème: ***** { Une Tartine de Gourmandises } ***** Sucrées ou salées, à servir à tout moment du repas, pour le petit déjeuner ou même le goûter, vos tartines devront être gourmandes à souhait… mais ça je n’en doute pas !! Les déclinaisons sont multiples tant au niveau de la base (pain, brioche / formes / textures…) que de la garniture (sucrée / salée / ou... [Lire la suite]
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dimanche 1 décembre 2013

Gâteau choco pom's

Je me suis dit pourquoi a associé 2 choses que j'aime beaucoup dans un seul gâteau. Pomme + Chocolat Je suis accro a chocolat comme vous le savez deja mais aussi au pommes. C'est  complètement différent mais c'est complementement moi...   Gâteau Choco Pom's   Ingrédients 6 c. à s. de fraine 2 c. à s. de maizena 40g de poudre d'amande 150g de chocolat au lait 45g de beurre 40g de sucre en poudre 100ml de lait 1 sachet de levure chimique alsa 2 pommes golden 3 oeufs 2 c. à s. de fleur d'oranger Eau Jus... [Lire la suite]
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lundi 11 novembre 2013

Quatre quart

Pleins de cake mais jamais fait de quatre quart!!! Il serait temps que je m'y mettes ^_^ Normalement pour cette recette il faut peser les oeufs et prendre le meme poids pour tous les ingrédients. Mais j'ai pas fait ça moi...   Quatre Quart Ingrédients 3 oeufs 100g de sucre en poudre 50g de beurre 50g de margarine 160g de farine 1 bouchon de rhum Préchauffez le four à 200°C. Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige très ferme et resevez. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le volume... [Lire la suite]
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mercredi 6 novembre 2013

Bataille Food 6 [Tellement choux]

Cela fait plusieurs fois que je manque de participer à Bataille Food ce défi culinaire initié par ma copine Jenna du magnifique blog Bistro de Jenna Cette fois ci, je ne vais pas le manquer!!!! Pour #BatailleFood6 Le thème est lancé pour le jolie blog Pourquoi je grossis qui est "Tellement Choux" C'est partie pour faire pleins de jolis choux!!!!!!   Choux chantilly vanillée réunionnaise & son caramel au beurre salé Pâte à choux 250ml de lait 60g de beurre 4 oeufs 130g de farine 50g de sucre en poudre... [Lire la suite]
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samedi 2 novembre 2013

Tiramisu Pomelos

J'ai acheté des pomélos pour faire du thé glacé... mais je pense que cela va être trop acide!!! Alors je vais en faire autre chose...   Tiramisu pomelos Pour 2 verrines 125g de mascarpone 1 ou 2 pomélos 1 oeuf sucre en poudre cannelle 1 étoile de badiane 2 madeleines   Pour commencer, épluchez un pomélos et le coupez en des. Mettre dans un saladier recouvert de sucre et un pointe de cannelle. Laissez macérer 30 min. Pour ne pas que ce soit acide   Épluchez un autre pomélos et le coupez en des. Le... [Lire la suite]
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dimanche 27 octobre 2013

Biscuits sablés cahouètes

Comme tous le monde, on a tous des mots qu'on invente ou qu'on dit mal. Et puis il reste dans notre langage et dans la famille. Chez moi on ne dit pas des cacahuètes mais des cahouètes ^_^ C'est pour cela que j'ai appelé ses biscuits comme ça. C'es n'est pas un faute mais c'est bien voulu ^_^   Biscuits sablés cahouètes Ingrédients Pour 20 biscuits 100 grammes de farine 20 grammes de maïzena 35 grammes de beurre de cacahuète 45 grammes de margarine 50 grammes de cacahuètes 30 grammes de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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lundi 21 octobre 2013

Flan à la ratatouille

C'est pas la peine d'en faire tout un FLAN!!!! C'est pour ça qu'il me reste de la ratatouille...    Flan à la ratatouille Ingrédients 500g de ratatouille (surgelé) 3 oeufs 200ml de lait demi-écrémé 1 c. à s. de farine Emmental râpé sel poivre Au fond d'un plat à gratin ou à tarte, mettre votre ratatouille Cuisinée. Réservez. Dans un saladier, cassez les oeufs, les battre et mettre le lait. Incorporez la farine sans faire de grumeaux. Salez poivrez et versez sur la ratatouille. Au four à 235°C pendant... [Lire la suite]
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dimanche 13 octobre 2013

Gâteau au yaourt fourré à la crème patissière

Je n'ai pas besoin de me répéter mais comme vous le savez, j'aime les chose Facile, Simple, Rapide... C'est pour cela que j'ai eu une idée.   Gâteau au yaourt fourré à la crème pâtissière  Ingrédients 2 verres de farine 1 verre de farine de maïs 1 verre de sucre en poudre 3 oeufs 1 verre de fromage blanc 0% 35g de margarine 1/2 sachet de levure chimique alsa 1/3 c. à c de bicarbonate de soude   Crème pâtissière vaille 1/2 de lait demi-écrémé 1 oeuf 60g de farine 60g de sucre en poudre 1 gousse de... [Lire la suite]
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