dimanche 7 décembre 2014

Bataille Food 18 « Il était une fois... La magie de Noël »

Comment ne pas participer à Bataille Food 18. C'est fois ci c'est Stéphanie du blog L'ATELIER DE STEPH ET LOLIE qui organise et qui a été nommé par Béatrice de Popote et Nature   Son thème est juste pile poil de saison!!! ♥♥♥♥♥♥♥ « Il était une fois... La magie de Noël » ♥♥♥♥♥♥♥   Et oui il y une autre saison que j’aime beaucoup c’est l’hiver et bien-sûr Noël :)L’hiver c’est cocooner devant la cheminée avec un bon bol de chocolat chaud, ou un verre de vin chaud, c’est aussi penser aux bonnes recettes festives... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 12:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

dimanche 22 décembre 2013

Le gâteau p'tit beurre

Quand j'étais petite, ma grand mère faisait un gâteau  super bon avec les petit beurre de LU Oui vous vous rappelez de ses petits gâteau super bon dans un paquet bleu et gris!!!! Ils sont super bon qu'est ce que j'ai pu en manger au goûter en les trempant dans mon Ricoré ^_^ Pleins de souvenirs.... Revenons à nous moutons... donc la je vais vous donner la recette d'un gâteau super simple et facile.   Gâteau p'tit beurre au café Ingrédients 2 paquets de petit beurre 1 oeuf 125g de beurre mou 50g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 08:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 6 novembre 2013

Bataille Food 6 [Tellement choux]

Cela fait plusieurs fois que je manque de participer à Bataille Food ce défi culinaire initié par ma copine Jenna du magnifique blog Bistro de Jenna Cette fois ci, je ne vais pas le manquer!!!! Pour #BatailleFood6 Le thème est lancé pour le jolie blog Pourquoi je grossis qui est "Tellement Choux" C'est partie pour faire pleins de jolis choux!!!!!!   Choux chantilly vanillée réunionnaise & son caramel au beurre salé Pâte à choux 250ml de lait 60g de beurre 4 oeufs 130g de farine 50g de sucre en poudre... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 18:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 4 août 2013

Gâteau douceur au café

Une amie m'a demandé de faire un gâteau pour l'anniversaire de son chéri.... Sans hésiter j'ai dit OUI!!!! Si vous aimez les: Gros Gâteau, le Café, la Crème Pâtissière au Café et la Crème Latté au Café    Gâteau Douceur au Café Ingrédients: Pour la génoise 6 oeufs 180g de sucre en poudre 180g de farine 1 sachet de levure chimique + 1/2 d'un autre 150ml d'eau 2 à 3 c. à c. de café soluble Nescafé   Pour la crème pâtissière au café 750ml de lait demi-écrémé 30g de beurre 3 oeufs 150g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 17:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 13 janvier 2013

Des rois à la pomme

On a le droit, en janvier c'est le mois des galettes ^^ Alors je me lance dans la galette à la frangipane avec de la pomme.   Galette à la pomme   Ingrédients 2 pâtes feuilletées 3 oeufs 100g de sucre en poudre 1 sachet de poudre d'amande soit 125g 100g de beurre ramolli 1 c. à s. de rhum 1 pomme 1/2 c. à c. de cannelle Dans un saladier, mettre 2 oeufs entiers et séparer le dernier du blanc du jaune. Réserver le jaune. Ajouter dans le saladier le sucre et battre au batteur électrique. Ajouter la poudre... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 12:45 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 6 janvier 2013

C'est le jour de rois!!!!

C'est le dimanche de l'épiphanie!!!! vite vite la galette....   Galette des Rois Ingrédients 2 pâtes feuilletées 3 oeufs 100g de sucre en poudre 1 sachet de  poudre d\'amande soit 125g 100g de beurre mou 1 c. à s. de rhum 1 c. à c. d'extrait de vanille Zeste d'une orange   Dans un saladier mettre 2 oeufs entiers et séparer le dernier du blanc du jaune. Réserver le jaune. Ajouter dans le saladier le sucre et battre au batteur électrique. Ajouter la poudre d'amande et le beurre. Bien battre pour... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 12:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

vendredi 4 janvier 2013

Buchettes au café...

Je vais vous proposer des bûchettes au café. Un petit peu originale car elles ne sont pas entièrement à la crème au beurre.   Bûchettes au café Ingrédients Pour 4 bûchettes Pour la génoise 2 oeufs 60g de farine 60g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique alsa   Pour la crème au beurre rapide 150g de beurre ramolli 120g de sucre en poudre 1 sachet de café instantanée Nescafé   Pour la crème chantilly au café 90g de crème liquide entière 125g de mascarpone 30g de sucre en poudre 1 sachet... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 18:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 2 janvier 2013

Petits choux....

Ne sachant pas quoi faire comme dessert (et pour varié de la traditionnelle bûche) j'ai décidé de faire des choux chantilly farci aux pommes . Oui oui!!!! cela change aussi des choux chantilly traditionnels. Allez je vous embarque dans ma recette.   Choux farcis aux pommes avec sa chantilly à la cannelle Ingrédients Pour 4 choux Pâte à choux 125ml d'eau 40g de beurre 2 oeufs 75g de farine 40g de sucre   Chantilly à la cannelle 90ml de crème liquide entière 125g de mascarpone 30g de sucre en poudre 1/2... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 18:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 16 novembre 2012

La foret verte!!!!

Et la, on se demande ce que c'est!!!! Pour cette recette, je me suis inspirée de la foret noire et c'est pour cela que j'ai appelé ce gâteau "La foret verte" Euh.... c'est vrai que au niveau de la couleur, le nom de ce gâteau a rien a voir mais bon, j'avais envie de le nommer ainsi.... J'ai fait une base simple et au lieu de mettre des cerises, j'ai mis des pommes.... C'est parti pour la recette.   La foret verte Ingrédients 3 pommes golden 3 c.à c de miel 1 bouchon de rhum Manzana + eau Chantilly 500ml de crème... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 18:34 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 17 septembre 2012

Charlotte au chocolat au lait

Voici une petite recette de charlotte au chocolat que j'ai faite pour l'anniversaire à mon beau frère!!!   Charlotte au chocolat au lait Ingrédients 1 paquet de Boudoirs 4g d'agar agar 250g de chocolat au lait 2c.à s. de lait demi-écrémé 3 oeufs 200ml de lait 50g de sucre en poudre   Pour le sirop 60ml d'eau 20g de sucre en poudre 2 c. à s. de fleur d'oranger   Préparation du sirop 1. dans une casserole chauffer l'eau le suce et l'eau de la fleur d'oranger jusqu'à ce que ça épaississe. 2. Tremper les... [Lire la suite]
Posté par unpeudesucre à 18:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,