lundi 31 mars 2014

Guacamole

Direction Mexico pour un petit Guacamole fait maison.

Des légumes des épices et de l'huide de coude pour écraser tout ça!!!

On va se régaler à l'apero....

 

Guacamole

guacamole3

Ingrédients

2 avocats bien mures

1 tomate mure

3 ails

1 oignon

1 citron

1 c.à c. de coriandre moulu

1 c. à c. de cumin 

1/4 de c. à c. de piment de cayenne

Poivre aux 5 baies

Sel

guacamole

Enlevez la peau des avocats et les noyaux.

Mettez la chair des l'avocats dans un saladier et écrasez la à la fourchette.

Pressez par dessus le citron et mélangez.

Pressez l'ails avec un presse ail et ajoutez les a la préparation.

Coupez l'oignon en tout petits des.

Pelez la tomate.

(Le mieux c'est de la plonger dans l'eau chaude quelques minutes)

Enlevez les pépins et coupez la comme l'oignon.

Incorporez tous à la préparation.

Il faut bien tous mélanger et tous écraser.

Ajouter le cumin, la coriandre, le poivre et le sel.

Mélangez et au frais au moins 2h.

guacamole2

Vitttte des chip's!!!!

guacamole1

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Posté par unpeudesucre à 18:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Guacamole

    Je n'ai plus fais de guacamole depuis un bail ! Ça me donne envie de m'y remettre!
    Bizzz, belle journée

    Posté par Charlotte, mercredi 2 avril 2014 à 10:32 | | Répondre
  • Hum une jolie recette !
    bon dimanche après-midi
    bisous

    Posté par choupette88, dimanche 11 mai 2014 à 16:39 | | Répondre
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