{Battle Bread # 1} Petit Pain à la Ventrèche

C'est chez mon amie Nath du blog

Pourquoi je grossi 

Que se déroule la 1ere Battle Bread

Le principe de cette première Battle Bread?

Réaliser un délicieux pain à base d’au moins un ingrédient salé (en plus du sel !). 

Ce sera votre toute première fois ? Alors osez, c'est le moment! 

Déjà fait ?! Dépassez-vous ! 

Pour se régaler à l’apéritif, pour accompagner une entrée, un plat, amusez-vous dans votre cuisine puis ... inspirez-nous ! 

La Gourmandise qui croustille, version salée, on adore aussi! 

 

 Voici ma petite participation avec un ingrédients bien de chez nous!!!!

Petit pain à la ventrèche

 Ingredients

200g de farine de blé

1 c.à c. de levure de boulanger

1 c. à c. de sel

15g de sucre en poudre

125ml de lait tiède

30g de beurre froid en dès

Tranches de ventreches

 

Coupez en petits morceaux la ventrèche.

Mettre dans le bol du robot la farine, la levure, le sucre, la ventrèche, le sel et le lait tiède.

Mettez en route votre robot avec le crochet puis ajoutez le beurre en dès.

Vous obtenez une pâte lisse que vous laissez  reposer 20min à température ambiante recouvert d'un torchon.

 

Farinez votre plan de travail et formez un un grand "boudin" avec votre pâte de la grandeur de votre moule à cake.

Ne pas travaillez votre pâte.

Laissez reposer 40 minutes a température ambiante.

 

Préchauffez votre four à 200°C.

Enfournez 10 minutes à 200°C puis 30minute à 180°C.

Dégustez!!!!

Les participants gourmands sont: 

Nathalie de Cuisine Voozenoo

(https://www.facebook.com/pages/Cuisine-Voozenoo/299118070113538?fref=ts)

Roger Morel

Sophie de So So Good

(https://www.facebook.com/SoSoGood8)

Lyne de Epices & Moi

(https://www.facebook.com/pages/Epices-Moi/417806194910689?fref=ts)

Nathy de Kalou & Cook

(https://www.facebook.com/kalouandcook?fref=ts)

Anais de Encore une Lichette

(https://www.facebook.com/EncoreUneLichette?fref=ts)

Flore de Dans la cuisine de Flore

(https://www.facebook.com/danslacuisinedeflore?fref=ts)

Ariane de Lacuisine Aufildariane

https://www.facebook.com/lacuisine.aufildariane?fref=ts

Sylvia Maertens

Maurylise de Homemade 

(https://www.facebook.com/homemademaurylise)

Gwendoline de Mon p'tit coin gourmand

(https://www.facebook.com/Monpetitcoingourmand?fref=ts)

Vanessa de Aux délices de Vany

(https://www.facebook.com/AuxDelicesDeVany?fref=ts)

Eve de La Table d'Eve

(https://www.facebook.com/LaTableDEve?fref=ts)

Bree de My Homemade Cook

(http://www.myhomemadecook.com/)

Sandra Pirello

Camille de Caprices Gourmands

(https://www.facebook.com/CapricesGourmands)

Stéphanie de Chemin de Gourmandise

(https://www.facebook.com/chemindegourmandise?fref=ts)

Gordana de Des Recettes à Gogo

(https://www.facebook.com/recettesagogo?fref=ts)

Sophie de J'ai le coeur gourmandise

(https://www.facebook.com/pages/Jai-le-coeur-gourmandise/209079632456180?fref=ts)

Sabrina de Confessions de 2 Foodaholic

(https://www.facebook.com/pages/Confessions-de-2-Foodaholic/201810713281215?fref=ts)

Jenna de Bistro de Jenna

(https://www.facebook.com/pages/Bistro-de-Jenna/550236898335931)

Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises

(https://www.facebook.com/PetiteCuillereEtCharentaises?ref=stream&hc_location=stream)

Nathalie Pélagère

Marine de Marine En Cuisine
(https://www.facebook.com/marine.encuisine)

Isa de AUX papilles D'ISA
(https://www.facebook.com/pages/AUX-papilles-DISA/1374903009446965?fref=ts)

Charlotte de Et Charlotte découvrit la cuisine
(https://www.facebook.com/etcharlottedecouvritlacuisine)

Graphisme/Textes/Photos - Copyright © Stéphanie-Chemin de Gourmandise 2012-2014/ Tous droits réservés 

Comments

[Lyne]

Superbe ce pain ! Il doit être délicieusement goûteux !

Belle semaine !

[Charlotte]

Terrible ce pain!

[bistro de Jenna]

Des très jolies photos et une super belle participation ...Il doit être trop bon ton pain :) Bisous Stéphanie