dimanche 28 avril 2013

Biscuits sablés Choco-Coco

Des petits biscuits pour accompagner votre thé!!!

J'ai tellement aimé faire les croissants de lune et le ronds etoiles que je les varie dans toutes les sortes.

C'est pour cela que je vous les propose avec du chocolat et de la noix de coco.

 

Bicuits sablés Choco-Coco

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Ingrédients

Pour 20 biscuits

80 grammes de farine

45 grammes de maïzena

45 grammes de beurre froid en dés

45 grammes de margarine

50 grammes de noix de coco rapé

30 grammes de sucre en poudre

2 c. à s. de cacao amer Van Houten

1 cuillères à café d'extrait de vanille

1 cuillère à soupe de pralin  type Vahiné

1/4 de cuillère à café de bicarbonate

1 pincée de sel

Déco

1 cuillère à soupe de sucre glace

Noix de coco râpé

 Biscuits sablés choco-coco (4)

Dans un récipient mettre le sucre,la noix de coco râpé, la farine,

la maïzena, le pralin, le cacao, le bicarbonate et le sel.

Ajouter le beurre très froid en dés avec la margarine. Malaxer et ajouter la vanille.

Sabler longuement du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Former une boule et recouvrir de papier cellophane puis au frigo pendant 1 heure.

 Biscuits sablés choco-coco (2)

Préchauffer le four à 180°C.

Au bout d'une heure, diviser la boule en 20 petites boules d'environ 15 grammes.

Dans vos mains former des boules et aplatir légèrement pour former des petits ronds.

Poser les ronds sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Mettre 4 coups avec un couteau pour former une étoiles.

Au four 20min à 180°.

Cela dépend de votre four...

Dans un récipient, mélanger le sucre glace et le sucre en poudre.

À la sortie du four, saupoudrer de sucre et de noix de coco les biscuits.

Laisser refroidir bien 10 minutes avant dégustation.

 

Zou... je vais prendre une thé!!!!

Biscuits sablés choco-coco (3)

Posté par unpeudesucre à 17:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur Biscuits sablés Choco-Coco

    ils m'ont l'air délicieux ces biscuits !

    Posté par gatorigolossimo, dimanche 28 avril 2013 à 17:56 | | Répondre
  • Attends-moi j'arrive prendre une tasse de thé avec toi! bises

    Posté par Gateau Gaga, dimanche 28 avril 2013 à 18:03 | | Répondre
    • je t'attends j'en refait une fournée rien que pour toi

      Posté par unpeudesucre, lundi 13 mai 2013 à 13:31 | | Répondre
  • Ils sont bien sympa ces petits biscuits...

    Posté par LadyMilonguera, dimanche 28 avril 2013 à 18:33 | | Répondre
  • Un vrai délice!

    Posté par Mrs Deer, vendredi 3 mai 2013 à 17:13 | | Répondre
  • délicieux

    Posté par Núria, mercredi 8 mai 2013 à 15:55 | | Répondre
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