mercredi 13 mars 2013

Soupe aux poireaux

C'est l'hiver et tout les jours, je mange de la soupe...

Et oui j'ai toujours été habitué à en manger et j'adore ça.

Voici une soupe aux poireaux toute simple.

 

Soupe aux poireaux

Copie de P1010825

Ingrédients

Pour 6 assiettes

1 botte de poireaux

2 oignons

1 grosse pomme de terre

2 cs d’huile d’olive

1,5L d’eau

Sel

Piment de cayenne

Copie de P1010821

Eplucher les oignons et la pomme de terre, coupez-les en petits morceaux.

Laver les poireaux et coupez-les grossièrement.

Dans une casserole, faire revenir les oignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils dorent.

Ajouter les poireaux coupés et la pomme de terre.

Faire revenir à feu vif 5 minutes.

Couvrir d’eau et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.

Mixer hors du feu, saler et poivrer à votre goût.

Copie de P1010824

{Bonne dégustation}

Copie de P1010823

poireaux

Posté par unpeudesucre à 05:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Soupe aux poireaux

    Miam, elle m’appelle cette soupe.. j'adore, sans mixer les poireaux en plus, ça me plait bien !
    bisous et belle soirée !

    Posté par Letiss, mercredi 13 mars 2013 à 22:00 | | Répondre
    • oui moi aussi j'aime la soupe sans la mixer (j'en bien machouiller LOL) bisous et bonne journée...

      Posté par unpeudesucre, jeudi 14 mars 2013 à 04:52 | | Répondre
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