Transformation...

Voici comment je fais le caramel au beurre salé. Facile, simple mais calorique...

Sauce caramel au beurre salé

Ingrédients:

150g de sucre en poudre

200ml de crème légère

50g de beurre demi-sel

Mettre le sucre à chauffer a sec dans une casserole

Quand vous obtenez un caramel avec une belle couleur ambrée, il fait le sortir du feu.

De Suite, hors du feu, ajouter les beurre préalablement coupés en dès et mélanger avec une cuillère en bois.

Ajouter la crème liquide tout en contenant de remuer et remettre au feu quelques minutes pour épaissir.

Voila un beau caramel!!!!

Mettre dans un pot et au frigo.